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15 de outubro de 2010

Sopa rápida de inverno

A PazSenhor amados.


Hoje eu toxe uma sopa rápida de inverno. Só leva 25 minutins e é uma dilíça. Vamus anota?

4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 li de água e sal; 1 xícra de (chá) queijo parmesão ralado; 200 g de bacon ou paio; Cebolinha, salsinha á gosto; Cebola picada

Ponha as batatas descascadas na panela de pressão com a água e sal, e cozinhe por 15 minutins. Deixe esfriá um cadin e reserve. Numa panela à parte, bote um fio de azeite e deixe dourá o bacon ou paio, em seguida bote a cebola picada. Pegue a batata cozida e ponha no liquidificadô com a água do cozimento e bata inté virá um creme. Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe fervê por 5 minutins. Tá pronta na hora de servi jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato. Cê pó servi com torradinhas





PazSenhor!

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