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9 de abril de 2012

Churros com Leite Condensado Cozido

Essa é de deixar qualquer um doidin, doidin....


Rendimento: 12 Unidades



2 xícaras (chá) de água
1 pitada de sal
1 col. (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos

Cobertura
1 lata de leite condensado cozida

Para polvilhar
açúcar e canela a gosto

Cozinhe a lata de leite condensado na pressão por 30 minutos e reserve.
Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga e, quando ferver, acrescente a farinha de uma vez só, mexendo bem. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte um ovo de cada vez e misture bem.
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga e esprema diretamente sobre o óleo quente, tomando cuidado para não se queimar.
Frite dos dois lados, escorra, polvilhe açúcar e canela e sirva quente com o doce de leite.

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