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16 de abril de 2012

Rocambole de goiabada

Rocambole de goiabada
Goiabada sempre fez sucesso na mesa brasileira, desbancando até doces mais requintados, aprenda agora a fazer deste ingrediente brasileiro um verdadeiro sucesso de sobremesa.


ovos;
1 1/2 xícara de chá de açúcar;
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
1 colher de sopa rasa de fermento;
Raspas de 1 limão.

Recheio:
Goiabada em pasta ou doce de leite.



Para a massa bata bem as claras em neve e acrescente as gemas com o açúcar. Volte a bater. Coloque a farinha e raspas de limão, bate mais um pouco. Por último coloque o fermento misturado em 1/4 de xícara de água. Leve para assar. Para montar coloque a massa em um pano úmido, espalhe o recheio, enrole e deixe descansando no pano por meia hora para só então desenrolar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Tente fazer esta sobremesa. Você vai gostar do sabor.

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