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31 de maio de 2012

Arroz tropeiro

Já sei! Cansou daquele arroz de todos os dias, né? Então que tal dar uma inovada? Não sabe como??? Simples, anote essa receitinha... Você vai gostar, sem contar que vai bem com as costelinhas...

1/2 de carne seca

3 colheres de sopa de toucinho defumado em cubinhos
1 xícara de linguiça de porco picada em rodelas
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras de arroz
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos

Deixe a carne de molho de véspera. Cozinhe em panela de pressão por 40 minutos. Desfie e reserve.
Frite o toucinho em cubinhos, junte a linguiça picadinha e a carne desfiada. Cozinhe o arroz no caldo de carne. Misture o arroz ao refogado e sirva com salada verde.

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