Bananada com sorvete de nata

Ai, ai.... mesmo no friozin, cai muito bem, não?! Tome nota!

 12 kg de banana prata bem madura

500 g de açúcar mascavo

500 ml de melaço

10 ramas de canela

Sorvete de nata para acompanhar

Descascar e cortar as bananas e levar ao fogo com o açúcar, o melaço e a canela. Deixe em fogo baixo mexendo sempre até que vire uma pasta escura e bem espessa com pedaços fundidos. Sirva com sorvete de nata.