Bolo 4 Leites Requintado

Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmm... já sei! Estão salivando só de olhar para essa imagem, né???? rsrs  eu também.

Que tal fazer a receita???

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

4 gemas

4 claras

1 colher (sopa) de fermento em pó

Chantilly (opcional)

Ingredientes da Calda

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

200 ml de leite de coco

1 lata de leite integral (utilize a lata do leite condensado)

Modo de preparo da calda

Misture bem todos os ingredientes e utilize.

Ingredientes da Cobertura

300 gramas (1 caixa) de morangos picados

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

300 ml de água

Modo de preparo da cobertura

Prepare a gelatina com a água, conforme as instruções da embalagem e leve á geladeira por 40 minutos ou até começar a ficar com consistência de clara de ovo. Retire, misture os morangos e espalhe sobre o bolo. Leve para geladeira por mais 3 horas para que a gelatina fique bem firme.

Modo de preparo do bolo

Preaqueça o forno.

Na batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos, sempre com a batedeira ligada, as gemas uma a uma, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento. Coloque a massa em fôrma de aro removível de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.

Retire do forno e faça furos por todo o bolo com um garfo. Regue com a calda. Coloque a gelatina já preparada e leve para gelar.

Dicas

Rendimento aproximado de 15 porções.

Poderá rechear o bolo com chantilly.

Poderá trocar o morango por fruta de sua preferência. Não esqueça de combinar a fruta com o sabor da gelatina.