Pão calabrês

Hummmm... lanche da tarde garantido...

1h 30min

3 ovos

1 xicara (chá)de leite

1/2 xicara (chá) de óleo

2 colheres(sopa)de leite em pó

1 colher(sobremesa) de sal

35g de fermento em químico

2 batatas médias cozidas e espremidas

1kg de farinha de trigo,aproximadamente

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

350g de linguiça calabresa triturada

2 tomates sem sementes,picados em cubos e temperado à gosto

2 colheres de azeitonas picadas

150g de queijo triturado

aji-sal para temperar se necessário

orégano à gosto

bata no liquidificador , os ovos leite,óleo,o leite em pó, açúcar,salfermento e as batatas e coloque numa vasilha funda.junte a farinha de trigo e amasse até desgrudar das mãos,deixe descansar até dobrar de volume.abra a massa,molde igual a rocambole,feche bem corte em extensão ou em rodelas.coloque em assadeira untada e asse por 20 minutos recheio refogue a calabresa levemente com a cebola e o tomate temperado desligue e deixe esfriar misture o restante dos ingredientes e recheie o pão