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18 de novembro de 2013

Fraldinha deliciosa assada no forno com sal grosso

1 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
1 pacotinho (500 g) de sal grosso

Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira. Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha. Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima. Cubra a carne com sal grosso. Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos. Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal. Fatie a carne e sirva quente.

Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo



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