Pastel de forno com frango

200 g de peito de frango cortado em cubinhos 

1 colher (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de milho em conserva

1 cebola picada, sal e pimenta a gosto

1/2 copo de requeijão light

500 g de massa folhada para pastel

1 colher (sopa) de água

1 gema de ovo ligeiramente batida

Refogue o frango no óleo até dourar. Junte a cebola e tempere com sal e pimenta. Acrescente o milho  e cozinhe por mais dez minutos, mexendo às vezes. Ponha o requeijão, mexa bem e retire do fogo. Reserve. Distribua o recheio entre as placas de massa folhada, umedeça as bordas da massa com água, feche os pastéis e aperte as beiradas com um garfo. Pincele a gema de ovo, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, por 20 minutos ou até dourar.