Bolo Nega Maluca

Bolo:

2 xíc. de chá de farinha de trigo

2 xíc. de chá de açúcar

1 xíc. de chá de óleo de milho

1 colheres de sopa de fermento químico em pó

3 ovos

1 copo de água fervente

1 xíc. de chá de achocolatado em pó

Cobertura:

½ xíc. de chá de achocolatado em pó

3 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de leite

1 colheres de sopa de margarina

Massa:

Misture bem a farinha de trigo, o açúcar, óleo de milho, o fermento e os ovos. Em seguida, adicione a água fervendo e o achocolatado. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve em forno médio (180ºC), preaquecido, até dourar, enfie um palito no bolo, se sair limpo é porque está pronto. Espere esfriar, desenforme e reserve.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até que derreta a margarina. Despeje, ainda quente, em cima do bolo frio.

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