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17 de março de 2014

Medalhão de Frango Recheado

1 kg de peito de frango moído
1 pacote de creme de cebola
10 fatias de bacon
150 g de mussarela cortada em cubos
óleo para fritar
Salsa picada a gosto
Suco de 1 limão

Tempere a carne com o creme de cebola e o suco de limão. Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela. Depois achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito. Esnquente  o óleo e frite os medalhões até ficarem dourados. Salpique com salsa e sirva.

Dica: Sirva com molho de tomate.


Foto: Internet

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