Brigabrownie

Para o brownie:

6 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal

¾ xícara (chá) achocolatado

½ xícara (chá) chocolate em pó

1 ¼ xícara (chá) farinha de trigo

2 xícara (chá) açúcar

4 ovos

2 pitadas de sal

1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha

1 tablete de chocolate meioamargo picado em cubinhos

½ xícara (chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Para o brigadeiro:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina sem sal

7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para o brownie:

Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme. Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido).

Para o brigadeiro:

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.

Montagem:

Corte o bolo e disponha os pedaços em copinhos de dose ou taças intercalados com colheradas de brigadeiro.

Fonte: Ig