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6 de maio de 2014

Lanche rápido – sanduíche de queijo grelhado

2 ovos
2 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta (a gosto)
3 colheres de chá de manteiga (dividido)
4 fatias de pão de trigo integral
4 fatias de queijo cheddar ou mussarela
4 fatias de bacon cozido crocante

Esta receita é composta de ovos, bacon e queijo em um sanduíche de queijo grelhado.  Passo 1 Em um tigela média bata os ovos, o leite, sal e pimenta até misturado. Aqueça uma colher de chá de manteiga em uma grande e antiaderente frigideira em fogo médio. Despeje a mistura de ovos. Enquanto cozinha mexa bem até que esteja em ponto de omelete.  Retire da panela, reserve. Limpe a frigideira. 
Passo 2  Aqueça a frigideira ao fogo médio. Espalhar os restantes 2 colheres de chá de manteiga uniformemente sobre um lado de cada fatia de pão. Coloque 2 fatias na frigideira com a manteiga para baixo. Cubra cada um com 1 fatia de queijo, ovos mexidos, bacon, e uma fatia adicional de queijo. Cubra com as fatias de pão restantes, o lado da manteiga para cima.

Passo 3 sanduíches cozinhe em fogo médio, até dourar na parte inferior. Uma vez que são dourados no fundo vire-os e deixe cozinhar até dourar do outro lado e até que o queijo derreta. Retire do fogo e sirva ainda quente. 

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