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13 de maio de 2014

Sopa de queijo na caneca

2 cebolas picadas bem fininho
2 colheres de sopa rasas de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 l de caldo de galinha
4 xícaras de leite b
250 g de Queijo Prato Tirolez picado em cubinhos
Salsinha e pimenta a gosto
1 prato de Queijo Parmesão Tirolez ralado grosso

Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo e a farinha dissolvida no leite.Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.

4 porções

Fonte: Prazeres da mesa


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