Petisco de polvilho

Mais uma receita pra você curtir a abertura da copa.

5 colheres (sopa) de provolone ralado fino 6 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 claras
Sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência)
3 colheres (sopa) de calabresa moída

Numa vasilha misture o provolone ralado fino, polvilho azedo, claras de 2 ovos, sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência), e a calabresa moída. Com as mãos faça bolinhas com a massa e cozinhe em água fervente por 5 minutos. Retire as bolinhas da água, escorra a água e frite em óleo quente até dourar (aprox. 2 minutos). Sirva em seguida.

           

Fonte: site Ana Maria Braga