Suflê de chocolate

E como o inverno, parece que só agora, está chegando "de com" força, então que tal uma receitinha quentinha para aquecer o seu dia???

½ litro de água 4 claras batidas em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
200g de chocolate em pó


Coloque a água para ferver junto com o chocolate, duas colheres de açúcar e a manteiga. Vá mexendo até engrossar e, em seguida, deixe esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve com as outras duas colheres de açúcar. Em seguida, junte tudo e mexa levemente com uma espumadeira. Depois, pegue uma cumbuca untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e despeje o preparo dentro. Leve ao forno quente por mais ou menos cinco minutos, até a massa crescer. Retire e sirva em seguida.


Fonte: Terra