Bolo de paçoca

Aiiii que delicinha.... Nada como um docinho após o almoço, né?! Que tal esse "bolinho"???

4 unidades de ovo 

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico

1 lata de leite condensado

100 mililitros de creme de leite fresco

8 unidades de paçoca

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma. Junte o açúcar, a manteiga e intercale o leite com a farinha. Por último, misture o fermento e a paçoca. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Dica: sirva o bolo gelado.

Fonte: M de Mulher