Picanha no sal grosso

Essa receita aqui, vai te deixar de queixo caído e barriga cheia... risos.

2 kg de picanha com bastante gordura (uns dois dedos ou mais)

1 kg de sal grosso

Deixe a picanha dentro da geladeira durante a noite e no dia seguinte envolva a picanha no sal grosso e coloque no tabuleiro com a capa de gordura virada pra cima e cubra com todo o resto do sal.

Asse em forno bem quente por mais ou menos 2 horas.

Na hora de servir basta dar uma batinha na camada de sal que ele sai, é só fatiar e bom apetite.

Fonte: Mais Receitas