Pizza low carb
Pra quem está num novo estilo de vida, fazendo dietas, quem virou low carb, também pode comemorar o dia da pizza. Não é porque você está vivendo sem carboidratos que não vai se deliciar com esta guloseima.. rs Mas calma aí, não precisa me bater e nem me xingar... rs a receitinha é low carb. Simbora festejar !!
1/2 de xícara de farinha de amêndoas,
1/4 de xícara de farinha de macadâmia,
2 colheres de sopa de cream cheese
1 ovo.
Derreta
todo o queijo no micro-ondas. Deixe esfriar um pouco (para você não queimar as
mãos). Em uma tigela, misture o queijo derretido com os outros ingredientes. Mexa
bastante a massa! Não tenha medo (ou nojinho) de enfiar a mão na massa e deixar
ela o mais homogênea possível. Não tenha pressa: essa fase é muito importante.
Forre
uma assadeira de pizza com papel manteiga e unte levemente. Espalhe a massa com
uma espátula.
Veja bem: o tamanho da pizza e sua grossura depende de
você. Tem gente que gosta da massa mais fina. Outros dela bem grossa. Faça do
seu jeito.
Leve
ao forno (pré aquecido a 220 graus) e retire apenas quando a massa estiver mais
firme e dourada. Seja muito criativo na cobertura e depois delicie-se com essa
maravilha da cozinha low carb.
Fonte: Comida de
verdade
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