Estrogonofe de abacaxi - 23/11/2009

A PazSenhor amados.

Eu gosto muito de usá frutas no final de ano seu Rick. Salada de frutas, manjar, mousses... hummm mas a receita de hoje vai te deixá de queixo caído. Vamus fazê um estrogonofe de abacaxi?

1 abacaxi cortado em cubinhos, 3 cuiéres (sopa) de açúcá, Água, o suficiente, 1 envelope de pudim de caramelo , 1 xícra (chá) de creme de leite

Coloque numa panela o abacaxi, o açúcar, a água e dexe cozinhá por cerca de 20 minutos no fogo baixo. Lembre: a água deve cobri o abacaxi. Em seguida, acrescente o pudim de caramelo, misture e deixe apurá por mais 5 minutos. Deixe esfriá, acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva gelado.

Rende: 6 porções e demora 45 minutins

PazSenhô!