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16 de fevereiro de 2017

Legumes ao curry com arroz de coco

Vamos continuar com receitas detox e vamos detonar as toxinas do nosso corpitho, ficando mais lindos e saudáveis. Essa receitinha é uma opção criativa, saudável e garante uma delicinha de entrada para o almoço ou jantar. 

50g de couve-flor
50g de brócolis
50g de vagem
50g de abobrinha
100g de acelga
1 colher (de sopa) de amido
1 colher (de chá) de curry
2 colheres (de óleo) de coco
1 colher (de chá) de coco ralado
1/2 cebola
1 dente de alho
Sal (à gosto)
Arroz integral (cozido na água e sal)

Doure o alho e a cebola no óleo de coco. Adicione todos os legumes na panela e coloque 250 ml de água. Coloque o amido e o curry em 50 ml de água e dilua bem. Adicione aos legumes e misture. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Sirva com arroz integral e salpique coco ralado por cima.

Fonte: GNT



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