Cupcake de banana

Vamos adoçar a nossa tarde?! Que tal esses bolinhos deliciosos?! Salivando em 3, 2, 1...  (risos) Fica pronto em 30 minutos e rende 6 porções.

30 g de pasta de banana

01 xícara rasa de farinha de trigo (140 g)

04 colheres de sopa de leite integral (60 ml)

1 ovo branco tipo extra

03 colheres de sopa de açúcar refinado (45 g)

02 colheres de sopa de manteiga integral sem sal (30 g)

1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g)

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga e bata mais. Acrescente o leite, alternando com a farinha de trigo. Adicione o fermento em pó, a pasta de banana e, por último, as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito. Preaqueça o forno a 180ºC  e leve a mistura para assar em forminhas de cupcakes. Retire do forno, deixe esfriar e decore.

Fonte: Receitas IG