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25 de maio de 2010

Torta de banana - 25/05/2010

A PazSenhô amados.



A receita de hoje é facin de fazer, rápida e uma diliça!!! Vamos fazer uma deliciosa torta de banana??? Mas calma. Tenho certeza que cê vai se surpreender. Anote e confira!

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 6 bananas-nanicas cortadas em rodelas.

Creme:

1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 xícara (chá) de leite, 2 gemas.

Suspiro:

2 claras, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de fermento em pó



Misture o açúcar e a água numa panela. Deixe ferver até formar uma calda. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por três minutos. Coloque num refratário.

Creme: Coloque numa panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Despeje sobre as bananas.

Suspiro: Na batedeira, bata as claras com o açúcar e o fermento, até ficar firme. Coloque sobre o creme e leve ao forno preaquecido a 200ºC, até dourar.






PazSenhô!

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