Enrolado de presunto e queijo

Massa:

1 xícara de óleo

1 copo de leite morno

50 g de fermento para pão

Sal a gosto

Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão

Recheio:

500 g de presunto

500 g de mussarela

4 tomates em fatias

Salsinha picada

Óregano e sal a gosto

Azeite para regar

Uma gema para pincelar

Dissolva o fermento. Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão. Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora. Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Pincele com a gema e leve para assar até dourar.

Informaçães Adicionais

Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.