Torta Verão

Utensílios 

1 recipiente

1 rolo

1 fôrma de 24 cm de diâmetro de aro removível

1 panela

Liquidificador

Massa

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/3 de xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de manteiga gelada

2 gemas

Manteiga para untar

Raspas de casca de limão para polvilhar

Recheio

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Abra a massa com um rolo, e forre uma fôrma de 24 cm de diâmetro de aro removível untada. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, bata no liquidificador com os outros ingredientes do recheio e reserve. Leve a massa para assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Retire do forno, coloque o recheio, deixe gelar por 2 horas e polvilhe as raspas de limão. Sirva.