Pavê Rápido de Sorvete, Brigadeiro e Cookies

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 caixa de creme de leite

2 litros de sorvete de creme

2 pacotes de cookies com gotas de chocolate

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Reserve quatro cookies para decorar. Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de cookie esfarelados, camadas de brigadeiro e de sorvete. Termine com o sorvete. Leve ao freezer de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme e por cima polvilhe o restante dos biscoitos esfarelados.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 12  Calorias: 786