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30 de abril de 2014

Dicas para ajudar na dieta

Como é terrível quando estamos de dieta, mas dá vontade de comer aquele prato delicioso, mas que é super calórico, não é verdade? Mas se fizermos algumas substituições, podemos comer sem culpas. Quer ver?

Panqueca
As panquecas podem ficar menos calóricas se a farinha branca for substituída pela farinha integral ou farinha de aveia no preparo da massa. A receita fica mais leve e saudável sem perder o sabor.
Escolha recheios como tomate seco com rúcula, carne de soja, frango desfiado com cenoura e troque o queijo amarelo pelo queijo branco. Para acompanhar, substitua os molhos industrializados pelos naturais.

Lasanha
Assim como as panquecas, a lasanha é um prato muito calórico. Mas com algumas substituições na receita, ela também pode ser consumida de maneira mais saudável e sem muitas calorias.
Procure preparar o prato com massas integrais, substitua o queijo amarelo e calórico pelo queijo branco, o molho industrializado pelo natural. O recheio deve ser rico em fibras e pode ser misturado com farelo de linhaça, que ajuda a controlar a compulsão alimentar dando a sensação de saciedade.
Algumas sugestões de lasanhas saborosas e que não engordam são a de espinafre, tomate com rúcula, frango com vegetais, carne de soja e berinjela.

Empanado
Para preparar uma receita de frango empanado mais saudável, mas sem perder aquela casquinha crocante, a sugestão é passar o frango na mistura de leite integral com ovo e empanar com farinha integral ou farinha feita com torradas light trituradas.
Ao invés de fritar o frango, leve ao forno por alguns minutos. Os empanados ficam sequinhos sem precisar usar óleo.

Macarronada

Nas massas, o principal complemento para dar mais sabor são os molhos, os grandes vilões para quem está de dieta. Para comer macarronada sem engordar, a dica é substituir os molhos cremosos e industrializados pelo molho vermelho preparado com tomates frescos, folhas de manjericão e um pouco de azeite. Troque o queijo calórico por pedacinhos de ricota.

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