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2 de dezembro de 2016

Arroz natalino com nozes, castanhas e frutas secas

E vamos de mais receita natalina? Essa aqui é pra você que cansou do arroz puro ou aquele arroz com passas, ou ainda o colorido. Acho que vai agradar o povo ..

1 dente de alho picado
1/2 cebola pequena ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de água fervente
150g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará)
150g de frutas secas picadas (damasco, tâmara e pera)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Salsa e cebolinha picadas a gosto

Em uma panela, doure as frutas na manteiga, com exceção das tâmaras e damascos.
Misture com as amêndoas e continue mexendo bem. Acrescente o arroz cozido, as tâmaras e o damasco, e mexa mais um pouco.
Enfeite com algumas frutas inteiras, salsa a cebolinha.


Fonte: GNT

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