Bolo salgado de pão de forma com recheio de frango

Tem muita gente que gosta da famosa torta salgada, feita com pão de forma, mas não sabe fazer. Se esse é o seu caso, trouxemos uma receitinha simples, que dá pra fazer neste final de semana.

2 pacotes de pão de forma

Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
Azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
Champions picado
1/2 pote de maionese

Cobertura:
1/2 pote de maionese
Batata palha


Recheio:

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos. Escorra a água e desfie toda a carne. Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo. Corrija o sal.

Coloque o milho, as azeitonas, o Champions e o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

Montagem:

Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas. Forre com papel alumínio uma forma ou refratário. Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada. Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura. 

Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.

Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio

Passe a maionese restante em volta do bolo todo. Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso.

Fonte: Receitas do bom e do melhor