Salada fria de frango com batata doce

O dia está começando e você já está pensando na comidinha pro almoço... Sei como é isso.. (risos). Mas você pode vir com a frase: Estou de dieta e não sei mais como incrementar o meu frango e batata doce. 

Tcharãn!!! Trago a solução.. (mais risos). 

Acabei de ver num site esta dica e gostei muito. Bem simples, fácil, pode levar como marmita para o trabalho e nem precisa se preocupar em esquentar. Hummmm... gostou da ideia, né? Então pega a receitinha!

1 peito de frango cozido e desfiado

500 g de batata doce cozida ou assada e cortada em cubos

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de uvas passas (pode ser também damasco seco ou cranberries)

1 cenoura ralada

3/4 de xícara de iogurte natural

Sal e pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes. Deixe na geladeira até a hora de consumir.

Esta quantidade serve 3 ou 4 pessoas sendo prato único, acompanhando uma saladinha de folhas fica perfeito né?

Fonte: Pitadinha