Bolo 100% Integral

A receita a seguir é da nutricionista Mariana Ferri. Simbora comer e não engordar?! risos...

1 xícara de farinha de arroz integral

1⁄2 xícara de aveia em flocos

1⁄2 xícara de óleo de coco

5 bananas prata maduras amassadas

1 maçã verde picada

3 ovos

1⁄2 xícara de açúcar demerara ou mascavo

3⁄4 xícara de castanha do Pará picada

3⁄4 xícara de chá de uva passa

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Misture todos os ingredientes e coloque numa forma redonda anelar. Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 25 minutos. Pronto!

Fonte: GShow