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18 de julho de 2011

Tortinha de banana

Olá abençoados, a Paz do Senhor Jesus!!!

Segue a receitinha bem gostosa. Tortinha de banana. Ela foi apresentada junto com a cantora da Patmos Music, Alice Maciel.


100 gr de açúcar, 
3 unidades de gema de ovo, 
10 gr de fermento biológico em pó, 
Quanto baste de sal, 
400 gr de farinha de trigo, 
Quanto baste de banana em cubos pequenos, 
1 vidro de doce de leite, 
100 gr de uva passa sem caroço

Para o preparo da massa; junte o açúcar, as gemas, o fermento, o sal e a farinha de trigo e misture tudo. Colocar na forma. Não precisa untar. A tortinha poderá ser feita aberta ou fechada.
Pro recheio; corte a banana em cubinhos, misture tudo no fogo sem cozinhar, depois acrescente o doce de leite e a uva passa, não rechear muito as tortinhas.
Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido (180º).

Tempo de cozimento: 20 minutos  Rende: 30 porções

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