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5 de junho de 2012

Gelado de Manga

Huuuuuuuuuuuuuuuu... vamos de sobremesa?!

3 mangas grandes

meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite
1 colher (sopa) de licor de cassis para decorar

Descasque as mangas e corte-as em cubos. Leve ao freezer em uma bandeja forrada com filme plástico para uso culinário, até congelarem. Coloque o creme de leite e o açúcar no liquidificador, adicione os cubinhos de manga e bata, até formar um creme. Despeje em taças, regue com o licor e sirva a seguir.
Dica:
- As melhores mangas para preparar sobremesas são a Haden, a Tommy e a Palmer, pois tem menos fiapos, resultando numa textura mais cremosa.

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