Brigadeiro de batedeira

Massa do bolo: 

02 xícaras de farinha de trigo

04 ovos

02 xícaras de açúcar

01 xícara e ½ de leite

01 xícara de manteiga

01 xícara de chocolate em pó

01 colher de sopa de fermento

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar bem fofo. Acrescente os ovos um a um. Coloque o chocolate, a farinha e o leite. Bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó. Leve ao forno por 35 minutos a 180° C.

Brigadeiro na batedeira:

02 latas de leite condensado

05 colheres de sopa de margarina

10 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

Bata na batedeira em velocidade alta o leite condensado e a margarina por aproximadamente 10 minutos. Quando estiver bem fofo, acrescente o chocolate e bata por mais 03 minutos. Assim que o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie. Decore como desejado e sirva gelado. Use a imaginação e aproveite a textura e coloque dentro de um saco de confeiteiro, use o bico de pitanga ou de flor para decorar todo o bolo.

 Fonte: Yahoo