Tender com molho de mostarda, abacaxi e ameixa

1 peça de tender
½ xícara de shoyu
¼ xícara de óleo
2 colheres de mostarda
1 colher de gengibre fresco ralado
½ colher de molho de pimenta
4 dentes de alho
1 kg de ameixa fresca sem caroço
½ kg de abacaxi

Coloque todos os ingredientes do molho na panela. Deixe cozinhar e depois bata o molho. Faça cortes no tender, sem chegar ao final, encha de molho e coloque no forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva com frutas.

Fonte: GNT