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20 de janeiro de 2017

Salada refrescante


Nesses dias quentes nada como uma comidinha, saudável, leve e refrescante. E essa salada reúne todas essas qualidades. Que tal fazer pro pessoal aí? Sobra mais tempo pra curtir as férias, o dia, as crianças... 
Esta receita rende duas porções e cada uma tem 45,3 calorias.


½ pepino japonês cortado em cubos
1 xícara (chá) de cubos de melancia sem sementes
1 limão (casca e suco)
½ cebola roxa picada em cubos
1 colher (sopa) de hortelã picada
Pimenta caiena e sal a gosto

Misture todos os ingredientes em um bowl. Rale a casca do limão por cima. Esprema o suco do limão. Tempere com a pimenta e sal a gosto. Sirva em seguida.


Fonte: Lucilia Diniz

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