Salada de maçã com brócolis

Hummmmm... olha que lindo que fica! E você ficará mais feliz  quando souber que a combinação dos ingredientes desta receita ajudam a perder peso pela saciedade. 

A receita rende duas porções, cada uma com 199,8 calorias. Simbora saborear essa deliciosa entrada light.

3 maçãs
1 xícara (chá) de brócolis (só os buquês)
½ colher (sopa) de manteiga light
1 pitada de pimenta caiena
1 pitada de noz-moscada
½ limão
Sal a gosto

Pegue duas maçãs e corte as tampas. Retire o miolo das frutas, deixando um pouco da polpa. Acomode as maçãs ocas em uma assadeira. Esprema dentro o limão. Salpique sal e leve ao forno por 20 minutos.

Em uma panela, coloque a manteiga. Junte a terceira maçã cortada em cubos e os buquês de brócolis. Tempere com noz-moscada, pimenta e sal. Deixe em fogo baixo por cinco minutos, sem deixar secar a água. Retire as maçãs do forno. Coloque o recheio de brócolis e maçãs. Sirva imediatamente.

Fonte: Lucilia Diniz