Bombom na Travessa

Sem enrolação. Vamos direto à esta receita que é de comer agradecendo ao Senhor.

790g de leite condensado

300 ml de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

2 gemas

300g de chocolate meio amargo derretido

200g de creme de leite

400g de morangos inteiros

Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite, a baunilha e as gemas, passar estas pela peneira. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso. Deixar esfriar.

Dispor os morangos na travessa, cobrir com o creme de baunilha e refrigerar por 2 horas. Misturar o chocolate com o creme de leite, dispor o ganache sobre o creme branco e refrigerar por mais 2 horas antes de servir.

Fonte: Tastemade