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15 de março de 2017

Camarões Grelhados com Arroz de Tomate

Tá bom! Não vou falar nada (nem dá pra falar)... vamos nos deliciar nesta maravilha...

6 unidades de camarão VG
3 colheres de sopa de arroz cozido
1 colher de sopa de molho de tomate
2 tomares confit
1 colher de sopa de queijo tipo stracciatella
1 colher de sopa de queijo tipo don padano
1 colher de chá de manteiga
sal e pimenta a gosto
manjericão a gosto

Cortar o tomate confit em rodelas grossas os tomates e assar lentamente salpicado de sal, açúcar, pimenta e fios de azeite. Reduzir o molho de tomate, acrescentar o arroz , o queijo ralado e por último os tomates confit. Grelhar dos dois lados o camarão no azeite e finalizar com a manteiga.
Finalizar com manjericão fresco.


Fonte: GShow

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