Doce de leite!

A PazSenhô amados.


Que dia abençoado que Deus nos deu, num é mies? E hoje vou ensiná ocê a fazê um doce maravilhoso. Cê pó começá a dieta agora, e deixá o doce pro fin di semana. Bem, sei que cê vai gostá, porque vou insiná a fazê um doce de leite. Ele leva 1h 30min.

2 litro de leite
4 xícras de açúca (750 g)

Modo de Preparo
Coloque o leite e o açúca numa panela grande de fundo largo
Leve ao fogo médio, mexeno sempre com uma colher de pau, inté fervê (cerca de 15 minutos).

Diminua o fogo e continue mexeno té obtê um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos). Passe o doce prum refratário, deixe esfriá bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.

Esse doce pó sê incrementado com otros ingredientes, dispois que ele tivé pronto pra mudá o sabô. Que tar junta ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas, nozes picadas, figo em calda e o que mais sua imaginação deixá.

Dica: Pro doce ficá com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexê o leite sem pará. Isso ajuda a dissolvê por completo o açúca e ele carameliza por igual, sem formá grumos (bolas) no fundo da panela.


PazSenhô !