Bolo de leite condensado e chocolate - 31/03/2010

A PazSenhor amados.

A receita de hoje também é muuuuito boa. Bolo de leite condensado e chocolate. Leva de 30 a 45 minutins, rende 8 porções e tem 463 calorias cada porção.

4 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 xícra (chá) de chocolate em pó, 1/2 xícra (chá) de amido de milho, 1 cuié (sopa) de fermento em pó

Cobertura e recheio:

300 g de chocolate branco, 1/2 xícra (chá) de creme de leite, 12 biscoitos maisena triturados

Aqueça o forno a 200°C. Bata as gemas inté obter uma espuma fofa e clara. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater. Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e o fermento. Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente. Ponha em uma forma de 20 x 23 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura e recheio:

Mexendo levemente, derreta o chocolate branco em banho-maria, com o fogo desligado e a água bem quente. Retire do banho-maria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.

PazSenhô!