Moqueca de peixe

Eu estou salivando aqui... huuuuuuuuuuuuuum....

1 kg de peixe (vermelho, badejo, dourado ou robalo)
1 kg de camarão fresco e limpo
3 dentes de alho

2 cebolas
3 tomates
Suco de 1 limão
1 maço de coentro
200 ml de leite de coco
½ xícara de azeite de dendê

Corte os peixes em postas e lave com bastante água e limão; Faça uma pasta com alho, sal e suco de limão, tempere o peixe com esta pasta e reserve por 20 minutos; Corte as cebolas e os tomates em rodelas finas; Numa frigideira ou panela de barro, monte camadas de cebola, tomate e coentro; Coloque o peixe e cubra com outra camada de cebola, tomate e coentro; Acrescente o dendê e por último o leite de coco; Leve para cozinhar por aproximadamente 20 minutos; Acrescente os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.