Delicia de Abacaxi Diet

Bom dia povo lindo!!!

Hoje eu trouxe receitinhas diets e lights... Para quem tem problemas de saúde e/ou querem perder uns quilinhos. Mas quem disse que quem faz regime tem que comer coisas horrorosas, sem gosto??? Nada disso... Anote ou imprima essa receita e mãos à obra! Depois me digam o que acharam, ok?!

Leite Condensado Diet:

1 copo de leite em pó desnatado

1/2 copo de água fervente

1/2 copo de adoçante forno e fogão (eu uso Tal e Qual)

1 colher de sobremesa de margarina culinária

Doce de Abacaxi:

1 abacaxi cortados em cubinhos

1 xícara de chá de adoçante forno e fogão

1 copo de água

1 caixa de gelatina diet de abacaxi

Creme de Gemas:

2 receitas do leite condensado diet

A mesma medida de leite desnatado

4 gemas peneiradas

1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

Creme de Claras:

4 claras

4 colheres de sopa de adoçante culinário

1 lata de creme de leite light gelado (deixe por 2 horas na geladeira ou 15 minutos no freezer, não deixe congelar)

Doce de Abacaxi:

Leve ao fogo brando o abacaxi em cubinhos, o adoçante e a água, mexendo de vez em quando, deixe ferver por aproximadamente 5 minutos ou até que os abacaxis fiquem com aparência transparente (significa que estão cozidos). Apague o fogo e dissolva a gelatina no doce. Deixe esfriar completamente e reserve.

Creme de Gemas:

Leve todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente

Creme de Claras:

O creme de claras só deve ser preparado quando os outros dois cremes estiverem frios. Bata as claras na batedeira, em velocidade alta, até o ponto de neve. Acrescente o adoçante e bata até o ponto de suspiro (se virar a tijela de lado o creme não deve escorregar). Coloque o creme de leite e bata rapidamente para misturar. Junte, misturando delicadamente, ao creme de gemas e ao doce de abacaxi. Despeje em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.  Sirva gelado!