Bolo de cenoura com sorvete de creme.

A PazSenhô amados.

No otro post falamos da dificuldade que é fazê as crianças come legumes e verduras. Hoje vou dá uma receita gostosa, que até os adultos vão lambe os dedos. Vamos fazer um bolo de cenoura que pode sê servido com sorvete de creme.

6 ovos inteiros
5 cenouras médias
1 copo (americano) de óleo
4 xícras (chá) de trigo com fermento
3 xícras (chá) de açúca cristal Cobertura
4 cuiéres (sopa) de chocolate em pó
2 cuiéres (sopa) de manteiga ou margarina
2 cuiéres (sopa) de leite

Bata os ovos, as cenouras e o óleo por cinco minutos no liqüidificador. Despeje a massa em uma vasilha. Reserve. Peneire a farinha em outra vasilha duas vezes. Adicione o açúcar e misture. Despeje a massa sobre a farinha açucarada. Misture bem. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido em 180º por cerca de 40 min.

CoberturaMisture tudo e leve ao fogo até se transformar em uma calda espessa. Se quisé, decore com chocolate granulado.

Num é de dá água na boca?


PazSenhô.