Cocada de culher

A PazSenhô amados.

Seu Rick, hoje é um dia abençoad... bênção puuuuura sem mistura. Que tar fazê um docin abençoado no finar de semana? Vamus aprendê a fazê cocada de cuié?
Esse trem é facin de fazê e uma dilícia de comê.

Cê vai precisá de:

2 xícra e meia (chá) de açúcá; 1 coco ralado; quanto baste de cravo-da-índia

Modo de Preparo

Leve o açúcá ao fogo com meia xícra de chá de água e deixe apurá até que a calda comece a engrossá. Adicione o coco ralado e cozinhe por mais alguns minutos, sem pará de mexê. Retire do fogo, deixe esfriá e despeje numa compoteira. Decore com cravos-da-índia.

Dicas: Pra fazê a cocada preta, deixe a calda apurá mais. Pra a amarela, aumente a quantidade de água para 2 xícras e meia de chá, espere a calda engrossá mais e tire do fogo; Quando esfriá, junte o coco ralado e 5 gemas batidas e leve de volta ao fogo pra apurá por mais alguns minutos. E tá prontin.



Uaí, cê num vai deixá de fazê esse trem, num é miess?!

PazSenhô!