Panquecas light com calda de chocolate

Mais uma para quem está dieta, mas não aber mão dessa maravilha...

Rendimento: 3 porções  / Calorias por porção: 186 cal

 

150 ml de leite desnatado
30 g de farinha de trigo especial
10 g de frutose
1 gema Margarina para untar

Recheio

90 g de geléia diet sabor morango     

                

Cobertura

40 g de chocolate em barra diet derretido
30 ml de creme de leite light         

Bata os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 15 minutos. Faça as panquecas finas em uma frigideira antiaderente untada com margarina light. Reserve. Recheie as panquecas com a geléia diet de morangos. Em uma tigela refratária, derreta no microondas o chocolate ralado.

Acrescente o creme de leite light, misture bem até ficar homogêneo. Cubra as panquecas com esta cobertura.