Panquecas saborosas

Vamos para mais uma panqueca???

2 xícaras de farinha

2 ovos

2 xícaras de leite

1/4 de xícara de óleo

Sal e queijo ralado a gosto

Óleo pra untar

Para o recheio

1 cenoura média

1/2 cebola

6 vagens

2 dentes de alho

1 tomate

1 pedaço de carne de sua preferência

2 xícaras de leite

2 colheres de amido de milho

Orégano

Queijo

Massa: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 3 minutos, a massa não pode ficar muito mole. Unte a frigideira com óleo e leve ao fogo

Recheio: Cozinhe a vagem e a cenoura, depois de cozidas pique em pequenos pedaços. Em uma panela frite a cebola e o alho, depois adicione a cenoura, a vagem e o tomate. Reserve. Corte a carne de sua preferência e tiras, tempere e frite com óleo, alho e ao final adicione cebola a gosto. Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo até levantar fervura. Pode adicionar 1 colher de requeijão. Agora é só montar as panquecas, usando a combinação de recheios que preferir. Adicione queijo, leve ao forno até o queijo derreter.