Creme de amendoim

Três copos de amendoim sem pele

Meia colher de café de sal
Duas colheres sopa de açúcar ou mel
Um terço de xícara de óleo de amendoim

Coloque os amendoins com a pele em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar, sem deixar tostar. Depois que esfriar, retire a pele e bata no liquidificador com o óleo e o açúcar. Bata bastante até obter uma pasta.

Dica: Dependendo da potência do liquidificador, divida os ingredientes em três partes e bata uma por vez. Se preferir, deixe alguns pedaços de amendoim.