Pastel Assado

Pensando em um lanche diferente e gostoso?! Tenho uma sugestão....

Para a massa

1 kg de farinha

1 ovo

1/2 copo de óleo

1 copo e 1/2 de água ou o quanto baste para dar liga à massa

 

Para o recheio

2 peitos de frango desfiados e temperados com cebola, tomate, orégano, cebolinha, como desejar.

Outros tipo de recheio podem ser feitos, de carne, presunto e queijo, este fiz com frango e catupiry.

Para a massa amassar todos ingredientes até dar liga, caso fique muito seca a massa adicionando aos poucos a água até dar ponto de não grudar nas mãos pois essa massa é deliciosa de se trabalhar, não gruda nas mãos, nem na mesa e nem no rolo

Quanto ao recheio desfiei o frango e o refoguei com a cebola, depois coloquei azeitonas picadas, e os temperos dos quais eu gosto além do tomate

Para fazer os pastéis abra a massa, coloque o recheio de sua preferência e feche o pastelzinho

Com essa receita fiz umas cinco fornadas de pastel pois meu forno é de 4 bocas

Assei em forno médio, 210°C até os pastéis ficarem douradinhos

Pincelei gema de ovo nos pastéis e ficaram lindos

A massa não pode ser muito grossa ao abrir para rechear