Torta Fácil de Banana
100 g de farinha
de trigo (¾ xícara de chá)
100 g de açúcar
(½ xícara de chá)
100 g de açúcar
mascavo (½ xícara de chá)
10 bananas
nanicas médias maduras, descascadas e cortadas ao meio no sentido do
comprimento
150 g de
chocolate meio amargo picado (1 ½ xícara de chá)
3 ovos levemente
batidos
Numa tigela
coloque 100 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar e 100 g de açúcar mascavo e
misture. Reserve ½ xícara (chá) desta mistura. Num refratário quadrado (23,5 cm
X 23,5 cm) unte com manteiga fundo e laterais. Polvilhe a mistura de açúcar e
farinha (feita acima, de acordo com o 1º passo).
Coloque metade das bananas nanicas
médias maduras descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento, 150 g
de chocolate meio amargo picado, o restante das bananas nanicas (mantendo a
mesma direção e sentido das anteriores), polvilhe ½ xícara (chá) da mistura de
açúcar e farinha (reservada no 1º passo) e despeje com uma colher 3 ovos
levemente batidos tomando cuidado para cobrir toda a torta.
Leve ao forno médio pré-aquecido a
180°C por 40 a 50 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida
acompanhado de sorvete.

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